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LAMELCHORA Hoteles, Hoteles-restaurantes. Posadas (Córdoba) C/ Maria Auxiliadora, 1
14730
- 957 63 01 73 - 637 40 01 53 Logo de LAMELCHORA
HOSTAL-RESTAURANTE. ESPECIALIDAD EN BACALAO CON SALSA DE PUERROS.

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Datos de interés

      
   

 

País: España

C. Autónoma: Andalucía

Provincia: Cordoba

Coordenadas: ón

Superficie: 27 km²

Altitud: 212 msnm

Gentilicio: Algareño, ña

Número de habitantes: 1.644 hab. (INE 2005)

CP Ayuntamiento: 11639


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Teléfonos de interés

      
   

 

Ayuntamiento:
39Plaza España,1
957
553018

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Monumentos

      
   

 

Iglesia Parroquial de Santa María de Guadalupe.
Plaza de Toros de Algar.
Puerta de Alcalá.



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Gastronomía

      
   

 

Gamo
La gastronomía algarreña es variada y rica en recursos naturales. Sus platos se derivan de la caza, los productos autóctonos y la repostería. De la caza mayor, gamo, venado y jabalí; de la menor perdiz, faisán y conejo. El venado se guisa a las finas hierbas y en la salsa.

De la tierra se zancochan tagarninas, se hacen revueltos de espárragos, y estos también con arroz. Los caracoles-gitanillos, cabrillas y burgaos- se hacen con salsa picante; se aliñan aceitunas. Sopas de ajo, de tomate y gazpachos. La repostería es artesanal: roscos de aceite y de huevo, piñonate, tortas de aceite, molletes, pan moreno, carne de membrillo, etc.



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Demografía

      
   

 


Evolución de la población desde 1900.





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